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2010年12月25日 (土)

9歳のお誕生日なので…(≧∇≦)b

Merry X'mas xmas

皆さん~楽しいクリスマスをお過ごしですか?happy01

クリスマスは、ゆんの誕生日。9歳になりました~

今年はね~肝機能障害だって言うので

何か豪華に作ってあげたくても、出来ない…think

知恵を絞って、何か出来ないか?考えました。

…という事で、先ずは『ご飯&デザート編』

ご飯は、こちら

Dsc02131

☆ 使用した材料 ☆

・雑穀米

・キャベツ

・人参

・エリンギ


食物繊維が腸内の脂肪を絡めとり、

肝臓の脂肪吸収を抑制すると言われています。

肝機能障害の予防や、ダイエットに!

加熱しても、栄養価が損なわれない特徴があります。


・小松菜

小松菜はカルシウムや鉄、ビタミンといった栄養成分が豊富なほか、

コレステロール値を下げるクロロフィルも含まれています。

クロロフィルは緑色の色素成分で、抗酸化作用があり、

発がんを抑える効果があります。

コレステロール値を下げて、血栓を予防するはたらきも強く、

高脂血症のほかに貧血の改善・予防にも効果を発揮する栄養成分です。

クロロフィルは加熱に弱いので、

さっと火を通す程度に抑えるのが料理のコツです。

より血液サラサラ効果を期待できます。

小松菜にはカルシウムも多く含まれ、

鉄はほうれん草より多く野菜の中ではトップクラスです。

カルシウムの吸収率を上げたいなら

ビタミンDの多いきのこと合わせて料理をつくるのベター。

そのほか、発がん抑止作用のあるイソチオシアナート

コラーゲンの生成を助けて発がん性物質の生成を抑制するビタミンC

骨粗しょう症を予防するビタミンKも含まれています。

・ピーマン

・パプリカ(赤)

・おから

・鳥のレバー(風味付け程度)


中国医術の考え方『同物同治』では、

悪い箇所と同じ部位を取ると良いとか?

造血作用の高い食材です。

ビタミンAが豊富なので、あまり沢山与えるのは良くない様です。

週に1.2度程度がベターだとか?


・しょうが


解熱・抗炎症・鎮痛・鎮咳・強心・抗酸化作用と言った

幅広い効果があります。

フェノールやテルペンといった抗癌作用のある物質も含まれています。

また、少量用いるだけで、解毒・殺菌作用が強く

しょうが汁を含ませたガーゼで患部を拭けば

細菌性の皮膚炎にも役立ちます。

肝機能を改善してこれる効果があるので

体調が悪かったり、肝臓に問題をか抱えている場合は

お勧めしたい食材です。下痢にも有効です。


・すりゴマ(白)

・手作りだし粉

・シジミエキスの粉末

*-*-*-*-*

まぁ、こんな感じで!レバーは好きだもんね♪

そして、何かデザートも作ってあげたい!

…という事で、負担の少ないものを作りました。

アイリスペットドットコム様のサイトレシピを参考に!

見た目は、かなり豪華でしょ?( ̄ー ̄)ニヤリ

Dsc02135

でも、カロリーは控えめです。

作り方に関しては、右サイドバー⇒

『ワンコの手作りおやつ』に掲載しておきますので、参考にしてください。

ちなみに、ケーキの台はスポンジではなくて

ただのサツマイモの輪切りです。

こんな感じで!(* ̄m ̄)ぷっ

Dsc02183

中身もクリームではなくて、リンゴの山積みで嵩上げ。

リンゴは、腸内の善玉菌を増やすので良い食材ですよ。

オリゴ糖も同じ~

(* ̄m ̄)ぷっ 徹底してます!むふふっ

夜が楽しみだね~xmas

Dsc02139

しかし…

父からメールが…

『今夜特別早く帰らなくちゃならない用事ある?』

「えっ?ないけど、今夜はクリスマス~xmas

『えっ!今夜、パーチーするの?』

「イブなのにしないの?」

Σ(゚д゚lll)ガーン 嘘でしょ~!な、やり取りがありました。

イブにクリスマスパーティーをしなくて、いつやるんだ?

ゆんの誕生日でもあるのに ネー(*´・ω・)(・ω・`*)ネー 的な?

用意もしちゃってるのに…annoy

…という事で、気分が盛り上がらないパーティーが始まりました。

続く…bleah

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